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海南兴隆:请世界喝杯咖啡

来源:新华网  2014/8/19 6:42:26   

新华网海口8月17日电(记者张钟凯 张玉洁)在侨乡海南万宁兴隆镇老咖街的入口处,“瓦西里”咖啡馆的老板吴春光正在向客人展示他的“绝活”,咖啡喝完,轻晃杯子,杯底的粉末便慢慢显露出海南五指山的轮廓。

这位35岁的归侨后代已经在这条闻名的“咖啡一条街”上开店9年,来此品尝兴隆咖啡和甜点的客人络绎不绝。店里挂着母亲42年前采摘咖啡豆的照片,墙上印着兴隆咖啡联盟的标识和一句口号:请世界喝杯咖啡。

60多年前,在兴隆镇太阳河河畔,归国华侨撒下从东南亚带回来的咖啡豆;如今,两岸的罗布斯塔咖啡树繁茂依旧,兴隆咖啡则已香飘满岛,享誉全国,很多外国游客也慕名而来。

“咖啡已经成为兴隆人日常生活的一部分,很多人的一天都是从咖啡馆里的一杯咖啡加油条的早餐开始的。”吴春光说。

中国目前人均年咖啡消费量仅为5杯,而在兴隆,当地居民人均咖啡消费超过200杯。“在兴隆,喝咖啡不仅是一种瘾头,更是一种侨乡的情结。”海南省兴隆华侨农场咖啡厂梁定威说。

兴隆华侨农场咖啡厂创建于1952年,是新中国第一家咖啡厂,昔日因为外交和侨务的发展,多位国家领导人曾来到兴隆,参观咖啡厂,品尝兴隆咖啡,一度成为民族品牌的代表,上世纪九十年代,兴隆是游客来海南的首选之地。

如今,“太阳河牌”老字号兴隆咖啡还保持着20年前的质朴包装,在梁定威看来,咖啡最重要的还是品质,“不是守旧,而是坚守。”然而,随着经济效益的下降,咖啡种植规模由上世纪八十年代末鼎盛时期的1万多亩减少到5000亩。同时随着海南旅游市场的发展,咖啡品牌竞争日趋激烈,兴隆咖啡面临着产业化和品牌化不足的挑战。

“‘皇帝女儿不愁嫁’的想法已经过时。”兴隆华侨农场场长、兴隆旅游区管委会主任林志飞说,“坚守品质的同时还要结合海南的国际旅游岛战略,将兴隆咖啡产业化、规模化、标准化发展,融入兴隆的整体生态旅游规划中,让兴隆咖啡再次走出海南,走向全国和世界。”

目前,兴隆正在为兴隆咖啡申请“海南兴隆华侨旅游经济区”的国家地理标志产品保护,开办培训班,拨款支持加工工艺改造,而咖啡厂已经开始在岛内商业区设立直营店,同时特色兴隆咖啡馆、咖啡风情一条街、兴隆咖啡产业园区等正在筹划中,多家由村民自营的咖啡休闲驿站已经在兴隆国家绿道边开门迎客。

“到那时候,我们请大家喝的不仅是兴隆咖啡,更是侨乡文化,是休闲旅游的心境。”林志飞说。

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